როგორ მოვამზადოთ სამარხვო შტრუდელი
როგორ მოვამზადოთ სამარხვო შტრუდელი
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • საფანელი - 2 ს.კ
  • ნიგოზი - 1/2 ჭიქა
  • ვაშლი - 500 გ
გულსართი:
  • მწიკვი მარილი
  • თბილი წყალი - 3 ს.კ
  • ზეთი - 1/3 ჭიქა
  • ფქვილი - 2 ჭიქა
  • შაქარი - გემოვნებით
  • დარიჩინი - გემოვნებით
მომზადების წესები

მოზილეთ ცომი ფქვილით, ზეთით, წყლით, მარილით. იმდენ ხანს ზილეთ, სანამ ელასტიური და პრიალა არ გახდება.
ცომი ნახევარი საათით სითბოში დატოვეთ. შემდეგ ფქვილმოყრილ მაგიდაზე ძალიან თხლად გააბრტყელეთ. ცომი ქაღალდივით სიფრიფანა უნდა გახდეს. ზემოდან წაუსვით ზეთი, თანაბრად გააანაწილეთ ზედაპირზე გულსართი და ფრთხილად გადაახვიეთ რულეტივით. მზა რულეტი ტაფაზე, ზემოდანაც ზეთი გადაუსვით და გამოაცხეთ 180-200 გრადუსზე.

გულსართი: ვაშლი დაჭერით პატარა კუბებად, შეურიეთ შაქარი, დაფქული ნიგოზი, საფანელი, დარიჩინი

ტეგები:
ვაშლი შტრუდელი ნანახია: 24555