სოკოს მოაცილეთ ფეხები. ყველი გახეხეთ, შეურიეთ დარბილებული კარაქი, ასევე მარილი და პილპილი გემოვნებით. ამ ყველით ამოავსეთ სოკოს ქუდები და დაალაგეთ ტაფაზე. შეწვით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20 წუთი