ქათმის რულეტი სუნელებით
ქათმის რულეტი სუნელებით
დრო 0წთ
ულუფა 4
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ქათმის ფილე - 4 ცალი
  • ოხრახუში და კამა
  • პილპილი
  • პაპრიკა
  • უცხო სუნელი
  • წყალი - 1 ლ
  • მარილი - 1 ს.კ
მომზადების წესები
წყალში გახსენით მარილი და ჩადეთ მასში ქათმის ფილე რამდენიმე საათით. ამოღების შემდეგ კარგად გაამშრალეთ და ჩაჭერით სქელი მხრიდან.
სუნელები (რაოდენობა გემოვნებით)  შეურიეთ ერთმანეთს და წაუსვით ფილეს ორივე მხრიდან, მოაყარეთ ზემოდან დაჭრილი მწვანილი და რულეტივით გადაახვიეთ. შეკარით ძაფით.
ღუმელი გაახურეთ მაქსიმუმზე (250-260 გრადუსი) და შეწვით რულეტები 15-20 წუთით. შემდეგ ღუმელი გამორთეთ, ხორცი კი შიგვე დატოვეთ. გამოიღეთ გაციების შემდეგ, მოხსენით ძაფები და დაჭერით.
თუ რულეტს მაცივარში გააჩერებთ და შემდეგ დაჭრით, იდეალურად იჭრება.
ტეგები:
რულეტი ქათმის ფილე ნანახია: 49054