გუფთებიანი ღვეზელი
გუფთებიანი ღვეზელი
დრო 90წთ
ულუფა 6
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ხახვი - 1 ცალი
  • პამიდორი - 3-4 ცალი
  • შერეული ფარში - 400 გ
  • კარაქი - 80 გ
  • ფქვილი - 150 გ
  • კვერცხი - 4
  • კარტოფილი - 2
  • რძე ან ნაღები 10-20 % - 200 გ
  • მარილი და პილპილი
  • ოხრახუში
მომზადების წესები

მოამზადეთ ცომი კარაქით,  ცოტა მარილით, ფქვილით და კვერცხით. შეინახეთ მაცივარში.
ამასობაში მოხარშეთ კარტოფილი. ფარშს დაამატეთ მარილი, პილილი, დაჭრილი ოხრახუში, ხახვი, 1 პამიდორი, კუბებად დაჭრილი. ამ ფარშით გააკეთეთ პატარა გუფთები და შეწვით ტაფაზე.
რძე და კვერცხი ათქვიფეთ, დაამატეთ მარილი და  პილპილი. 
ცომი გააბრტყელეთ და ჩააფინეთ საშუალო ზომის ფორმაში. ძირში ჩაალაგეთ დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი, ზემოდან გაანაწილეთ გუფთები და პამიდორი. მოასხით სოუსი და გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 40-45 წთ

ტეგები:
კარტოფილი ღვეზელი რძე გუფთა ნანახია: 7117