მოამზადეთ ცომი კარაქით, ცოტა მარილით, ფქვილით და კვერცხით. შეინახეთ მაცივარში. ამასობაში მოხარშეთ კარტოფილი. ფარშს დაამატეთ მარილი, პილილი, დაჭრილი ოხრახუში, ხახვი, 1 პამიდორი, კუბებად დაჭრილი. ამ ფარშით გააკეთეთ პატარა გუფთები და შეწვით ტაფაზე. რძე და კვერცხი ათქვიფეთ, დაამატეთ მარილი და პილპილი. ცომი გააბრტყელეთ და ჩააფინეთ საშუალო ზომის ფორმაში. ძირში ჩაალაგეთ დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი, ზემოდან გაანაწილეთ გუფთები და პამიდორი. მოასხით სოუსი და გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 40-45 წთ
