ბადრიჯნის რულეტები არომატული გულსართით
ბადრიჯნის რულეტები არომატული გულსართით
დრო 60წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ბადრიჯანი - 4 ცალი
  • ყველი - 200 გ
  • ხაჭო - 300 გ
  • ზეთი შესაწვავად
  • ნიორი - 3-5 კბილი
  • წითელი წიწაკა, დაფქული
  • ნიგოზი - 80 გ
  • ქინძი
მომზადების წესები

ბადრიჯანი დაჭერით ფირფიტებად და მოაყარეთ მარილი. 10 წუთის შემდეგ გარეცხეთ და გაწურეთ. შეწვით ზეთიან ტაფაზე და გადაიტანეთ ქაღალდის ხელსახოცზე ცხიმისგან დასაწდობად.
შეურიეთ ერთმანეთს დაჭრილი ნიგოზი, გახეხილი ყველი, ხაჭო, მწვანილი, მარილი და წიწაკა. ეს მასა ჩაუდეთ გულში ბადრიჯანის ფირფიტებს და გადაახვიეთ რულეტივით