ქათმის უგემრიელესი სალათა ქლიავის ჩირით და ნიგვზით
ქათმის უგემრიელესი სალათა ქლიავის ჩირით და ნიგვზით
დრო 30წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • მაიონეზი - გემოვნებით
  • ნიგოზი - 100 გ
  • შავი ქლიავის ჩირი - 150 გ
  • მოხარშული კვერცხი - 3
  • მოხარშული ქათმის ხორცი - 300 გ
  • მაგარი სახეობის ყველი - 100 გ
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით
მომზადების წესები
ფილე დაჭერით კუბებად, ქლიავის ჩირი წვრილად. ნიგოზი ჯერ მოხალეთ, შემდეგ წვრილად დაჭერით. კვერცხის გული და ცილა ცალ-ცალკე გახეხეთ სახეხზე.

სალათა ააწყვეთ ფენებად: ჯერ ქათმის ხორცი, შემდეგ მაიონეზის თხელი ფენა, შემდეგ კვერცხის გული და კვლავ მაიონეზი, შემდეგ ქლიავი, კვლავ მაიონეზი, შემდეგ ყველი, ნიგოზის ნაწილი და მაიონეზი. ბოლო ფენა - კვერცხის ცილა და მაიონეზი. მორთეთ ნიგვზით და დაჭრილი ჩირით