წიწაკა ღუმელში 200 გრადუსზე შეწვით ან პირდაპირ ქურაზე, ღია ცეცხლზე დაბრაწეთ, ისე რომ კანი გაუშავდეს. შემდეგ ჩადეთ ცივ წყალში და კანი გააცალეთ. დაჭერით კუბებად. პამიდორი გაჭერით შუაზე ან 4-ად, ზომის მიხედვით, ხახვი - ალყა-ალყად. ბროწული გაარჩიეთ და ყველაფერი შეურიეთ ერთმანეთს. მოაყარეთ დაჭრილი ქინძი.სოუსის ყველა ინგრედიენტი შეურიეთ და მოასხიტ სალათას. ამოურიეტ და მიიტანეთ სუფრასთან.სალათას შეგიძლიათ ყველის კუბიკებიც დაამატოთ.