სწრაფად მოსამზადებელი ღვეზელი
სწრაფად მოსამზადებელი ღვეზელი
დრო 40წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

ცომი:
  • კეფირი - 1 ჭიქა
  • კვერცხი - 1
  • ფქვილი - 1 ჭიქა
  • სოდა - 1/2 ჩ.კ
  • მარილი
გულსართი:
  • მოხარშული ქათმის ხორცი - 200 გ
  • მოხარშული კვერცხი - 2
  • მარილი და პილპილი
  • სასურველი მწვანილი
  • გახეხილი ყველი - 60 გ
მომზადების წესები
შეურიეთ ცომის ყველა ინგრედიენტი და მიღებული ცომი ცხიმწასმულ ფორმაში გაანაწილეთ.
მოამზადეთ გულსართი: დაანაწევრეთ ხორცი, შეურიეტ დაჭრილი კვერცხი, მწვანილი, მარილი და პილპილი. გულსართი გაანაწილეთ ცომის ზედაპირზე, ცენტრში და შეეცადეთ ნაპირები თავისუფალი დატოვოთ. 
შედგით გამოსაცხობად 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთი, ცხობის დამთავრებამდე გამოიღეთ, მოაყარეთ ზემოდან გახეხილი ყველი და კვლავ შეაბრუნეთ ღუმელში 5 წუთით, სანამ ყველი დადნება და მოიბრაწება.

ქათმის ხორცის ნაცვლად შეიძლება გამოიყენოთ თევზი, თევზის კონსერვი, საქონლის ხორცი.
ტეგები:
ღვეზელი ქათმის ხორცი კეფირი ნანახია: 19374