წვნიანი და ფუმფულა კატლეტები
წვნიანი და ფუმფულა კატლეტები
დრო 30წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • შერეული ფარში - 1-1.5 კგ
  • ხახვი - 3-4 თავი
  • კარტოფილი - 2 ცალი
  • პურის ნაჭერი - 1 ნაჭერი + ცოტა რძე
  • მარილი და პილპილი
  • მდოგვი - 1 ს.კ
მომზადების წესები
კარტოფილი და ხახვი დააქუცმაცეთ ბლენდერში ან გაატარეთ ხორცსაკეპში. პურს დაასხით იმდენი რძე რომ დაფაროს და კარგად გაიჟღინთოს. შემდეგ გაწურვის გარეშე დაამატეთ ფარშს. შეგიძლიათ დარჩენილი რძეც დაასხათ. 
დაამატეთ კარტოფილი და ხახვი, მარილი და პილპილი,  1 კოვზი ზეთი და მდოგვი (თუ ცხარეა ნაკლები დაამატეთ). ფარში კარგად დაზილეთ. 
გააცხელეთ ტაფა, დაასხით ცოტა ზეთი. სველი ხელებით გააკეთეთ კატლეტები და შეწვით ერთი მხრიდან. გადაბრუნების შემდეგ ცეცხლს დაუწიეთ და ტაფას დააფარეთ - ამგვარად კატლეტი შეწვასთან ერთად მოიშუშება კიდეც. გამოვა წვნიანი და რბილი, ფუმფულა კატლეტი.
ტეგები:
კარტოფილი ფარში ხორცი კატლეტი ნანახია: 109572