ლიმონი გარეცხეთ, მოაჭერით თავი და ბოლო, დაჭერით რგოლებად და მოაშორეთ კურკები. შემდეგ ბლენდერში დააქუცმაცეთ კანიანად. ხაჭო, შაქარი და დარბილებული 1 კოვზი კარაქი კარგად ასრისეთ. შეათქვიფეთ კვერცხი, დაამატეთ ლიმონის "ფაფა", აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ სოდა და 2 წუთი ადროვეთ, სანამ მასა აფუვდება. დაამატეთ ფქვილი და გადაურიეთ. გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ფორმაში და გამოაცხეთ 180 გრადუსზე. მზა კექსს მოაყარეთ შაქრის პუდრა.