დაანაწევრეთ ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო, ჩაყარეთ მდუღარე წყალში 3-5 წუთი. შემდეგ გადაწურეთ. მოამზადეთ სოუსი: ტაფაზე გაადნეთ კარაქი, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ. დაასხით თბილი რძე და კარგად გახსენით. შემდეგ დაამატეთ მარილი, პილპილი და ხშირი მორევით შეასქელეთ. ფორმას წაუსვით ცხიმი, გადაიტანეთ ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო. მოასხით სოუსი, მოაყარეთ ყველი და შედგით ღუმელში 200 გრადუსზე სანამ ყველი გადნება და მოიბრაწება.
