კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ ჩანგლით. დაამატეთ ხაჭო, მანანის ბურღული და ვანილი. კარგად აურიეთ ისევ ჩანგლით. თუ ძალიან თხელი მასაა, დაამატეთ კიდევ ცოტა ბურღული.ფქვილიანი ხელით აიღეთ ცოტა ხაჭო, გააბრტყელეთ, ცენტრში ჩაუდეთ შოკოლადის ნატეხი და მოუკარით თავი. შეწვით ზეთიან ტაფაში ორივე მხრიდან.
