ღუმელი გაახურეთ 200 გრადუსზე.ძეხვი ( სულ ერთია ფირფიტებია თუ მსხვილი ნაჭერი) დაჭერით მომცრო ზომაზე. ერთად ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და ფქვილი. დაამატეთ მარილი და პილპილი. შეურიეთ ძეხვი,ყველი, გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ფორმაში და გამოაცხვეთ 20-30 წუთი. მიირთვით მწვანე სალათთან ერთად, თბილი ან ცივი.შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ბოსტნეული, მაგალითად ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო, ძეხვი კი შეცვალოთ ქათმის ხორცით.