კარტოფილი მოხარშეთ, გააციეთ და წვრილ კუბებად დაჭერით. სოკო დაჭერით და ხახვტან ერთად მოშუშეთ. შეურიეთ ერთმანეთს ორივე მათგანი, დაამატეთ გახეხილი ყველი, მარილი და პილპილი.მზა ფენოვანი ცომი მსუბუქად გააბრტყელეთ. დაჭერით კვადრატებად, თითოეულ კვადრატს ჩაუსეთ გულსართი და გადაახვიეთ. ემოდან გადაუსვით ათქვეფილი კვერცხი.გამოაცხვეთ 15-20 წუთი 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
