სალათა ღუმელში შემწვარი ბოსტნეულით
სალათა ღუმელში შემწვარი ბოსტნეულით
დრო 60წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • მარილი და პილპილი
  • ოხრახუში - 1 კონა
  • ქინძი - 1 კონა
  • წითელი ხახვი - 1 თავი
  • ტკბილი წიწაკა, წითელი - 1 ცალი
  • ბადრიჯანი - 2-3 ცალი
  • ძმარი
  • ზეითუნის ზეთი - 4 ს.კ
მომზადების წესები
ბადრიჯანი და წიწაკაგარეცხეთ, გაამშრალეთ, დაალაგეთ ტაფაზე და შედგით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ არ დარბილდება.
მზა ბოსტნეული გააგრილეთ, გააცალეთ კანი და თესლი (წიწაკას), დაჭერით, დაამატეთ მწვანილი, ალყა-ალყად დაჭრილი ხახვი, ნიორი, მარილი, პილპილი, ზეთი და ძმარი. კარგად ამოურიეთ და შეინახეთ მაცივარში, რათა გემო უკეთ გაუჯდეს.
ტეგები:
წიწაკა ბოსტნეული ბადრიჯანი ნანახია: 22455