ქათმის ხორცი ნივრითა და ყველით
ქათმის ხორცი ნივრითა და ყველით
დრო 70წთ
ულუფა 6
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ქათამი - 1.5 კგ
  • ყველი - 200 გ
  • არაჟანი - 250 გ
  • ნიორი - 4 კბილი
  • მარილი და პილპილი
მომზადების წესები
ქათამი გარეცხეთ, გაამშრალეთ და დაჭერით. 
არაჟანს შეურიეთ დაჭყლეტილი ნიორი, მარილი, პილპილი. ამოავლეთ ამ სოუსში ქათმის ნაჭრები და დაალაგეთ ცხიმწასმულ ცეცხლგამძლე ფორმაში.
დარჩენილ არაჟნის სოუსში აურიეთ გახეხილი ყველი და ქათამს ზემოდან გადაუსვით. შეწვით 180 გრადუსზე დაახლოებით 1 საათი
ტეგები:
ქათამი არაჟანი ყველი ნანახია: 66872