ბოსტნეულის პაე(ლ)ია - მარტივი სამარხვო კერძი
ბოსტნეულის პაე(ლ)ია - მარტივი სამარხვო კერძი
დრო 40წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • სოკო - 400 გ
  • თეთრი ლობიო - 200 გ
  • გრძელი ბრინჯი - 240 გ
  • ყაბაყი - 1 ცალი
  • კარის ფხვნილი (curry) - 1 ჩ.კ
  • მარილი და პილპილი
  • ზეითუნის ზეთი
მომზადების წესები
დაჭრილი სოკო და ყაბაყი  დაბრაწეთ ტაფაში, ზეითუნის ზეთში. დაამატეთ ხახვი და მოშუშეთ. შემდეგ  დაამატეთ ბრინჯი, მარილი, პილპილი კარი და აურიეთ. შემდეგ დაასხით იმდენი წყალი, რომ 1 სმ-ით დაფაროს ბრინჯი. წამოადუღეთ და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ სითხეს არ დაიშრობს. შემდეგ დაამატეთ კონსერვირებული ან წინასწარ მოხარშული ლობიო და კიდევ რამდენიმე წუთი შუშეთ.

მზა კერძს მირთმევის წინ მოასხურეთ ლიმონის წვენი.
ტეგები:
სოკო ლობიო ყაბაყი პაელია ნანახია: 17650