ფქვილს დაამატეთ მარილი და დაასხით მდუღარე წყალი. კოვზით სწრაფად მოურიეთ, შემდეგ მოზილეთ ცომი. დააფარეთ პირსახოცი და დაასვენეთ ნახევარი საათი.ხახვი წვრილად დაჭერით და ზეთში მოშუშეთ. მოხარშულ ოსპს დაამატეთ მოშუშული ხახვი, მარილი და პილპილი. დაჭყლიტეთ ან ბლენდერეში დააქუცმაცეთ.გააკეთეთ პელმენები ტრადიციული წესით და მოხარშეთ მარილიან წყალში.
