ბროკოლის მობრაწულა კვერცხით
ბროკოლის მობრაწულა კვერცხით
დრო 35წთ
ულუფა 6
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ტკბილი წიწაკა, წითელი - 1 ცალი
  • კარტოფილი - 400 გ
  • ბროკოლი - 1 პატარა თავი
  • კვერცხი - 6
  • მარილი და პილპილი
  • წითელი ხახვი - 1 თავი
მომზადების წესები

გაახურეთ ღუმელი 220 გრადუსზე. ფორმას წაუსვით ზეთი. ბროკოლი დაანაწევრეთ ყვავილედებად, კარტოფილი და წიწაკა წვრილ კუბებად დაჭერით, ხახვი სასურველ ზომაზე. შეურიეთ ერთმანეთს და გადაიტანეთ ფორმაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მოასხით 1-2 სუფრის კოვზი ზეთი და შეწვით დაახლოებით 15-20 წუთი ღუმელში. 1-2-ჯერ ამოურიეთ.
შემდეგ უნდა დაამატოთ კვერცხი: ან გათქვიფეთ და მოასხით ბოსტნეულს, ან პირდაპირ მთლიანი კვერცხები დაახალეთ.
ზემოდან ცოტაოდენი გახეხილი ყველი მოაყარეთ. შეაბრუნეთ ღუმელში რამდენიმე წუთი, სანამ კვერცხი მომზადდება.