შოკოლადის სუპერ-კრემი ტორტებისთვის
+ N/A
შოკოლადის სუპერ-კრემი ტორტებისთვის
დრო 20წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ეს კრემი უბრალოდ არაჩვეულებრივია! იდეალურია როგორც მოსართავად, ისე ფენებს შორის წასასმელად.

ინგრედიენტები

  • კარაქი - 340 გ
  • შაქარი - 60 გ
  • კაკაო - 60 გ
  • ცხელი წყალი - 80 მლ
  • არაჟანი - 60 გ
  • ვანილი
  • მწიკვი მარილი
  • რძიანი შოკოლადი - 290 გ
  • შავი შოკოლადი - 150 გ
მომზადების წესები

ორივე სახის შოკოლადი წინასწარ გაადნეთ და გააგრილეთ.
დარბილებული კარაქი მიქსერით კარგად გათქვიფეთ, სანამ თეთრი, ფუმფულა მასა გახდება. შეათქვიფეთ შაქარი და კაკაო, შემდეგ არაჟანი. დაამატეთ წყალი და განაგრძეთ თქვეფა კიდევ ერთი წუთი, მაღალ სიჩქარეზე.
შემდეგ დაამატეთ გამდნარი შოკოლადი და კვლავ თქვიფეთ სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიღებთ.
კრემი გამოყენებამდე ცოტა ხნით მაცივარში გააციეთ. კრემს აქვს აბრეშუმისმაგვარი ტექსტურა და ძალიან კომფორტული სამუშაოა. საკმარისია 1 საშუალო ზომის ტორტისთვის.

ტეგები:
ტორტი კრემი შოკოლადი ნანახია: 85268