ქათმის კატლეტები განსხვავებულად
ქათმის კატლეტები განსხვავებულად
დრო 40წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • შვრიის ფანტელი - 50 გ
  • ნიორი - 1 კბილი
  • მარილი და პილპილი
  • კვერცხი - 1
  • ხახვი - 1-2 თავი
  • ქათმის ფილე - 500 გ
  • მწვანე ხახვი
  • მოხარშული კვერცხი - 2-3 ცალი
მომზადების წესები
გაახარეთ ხორცსაკეპში ფილე, ხახვი და ნიორი. დაამატეთდამბალი, გადაწურული შვრია, კვერცხი, მარილი და პილპილი.
გულსართისთვის მოხარშული კვერცხი და მწვანე ხახვი დაჭერით, შეურიეთ ერთმანეთს. ფარშისგან გააკეთეთ მოზრდილი კატლეტები, გულში კი ჩაუდეთ 1-2 ჩაის კოვზი გულსართი. 
შეწვით კატლეტები ტაფაზე, ორივე მხრიდან. ბოლოს დაამატეთ ცოტა წყალი+დაფნის ფოთოლი და თავდახურული მოშუშეთ დაბალ ცეცხლზე რამდენიმე წუთი.
ტეგები:
ქათმის ხორცი კატლეტი ნანახია: 13858