კვერცხი და შაქარი კარგად გათქვიფეთ მიქსერით. უნდა მიიღოტ მსუბუქი, მუსის მსგავსი მასა. შეურიეთ ხაჭო და კვლავ გათქვიფეთ. დაამატეთ არაჟანი, შემდეგ ფქვილი, ვანილი და სოდა. ბოლოს დაამატეთ ქიშმიში.სასუალო ზომის ფორმას წაუსვიტ ცხიმი და მოაფრქვიეთ ფქვილი. გადაიტანეთ ცომი და გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 30-40 წუთი.ალუბალს დაასხით წყალში გახსნილი სახამებელი და შაქარი. წამოადუღეთ რამდენიმე წუთი, სანამ არ შესქელდება. გააცივეთ და მოასხით გაცივებულ დესერტს.
