სწრაფად მოსამზადებელი მჟავეულის ასორტი
სწრაფად მოსამზადებელი მჟავეულის ასორტი
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • მარილი - 6 ს.კ
  • შაქარი - 8 ს.კ
  • წყალი - 4 ლ
  • ოხრახუში და კამა
  • ხახვი - 2 თავი
  • ნიორი - 1 დიდი თავი
  • სტაფილო - 2-3 ცალი
  • კიტრი - 5 -6 ცალი
  • პამიდორი - 3 კგ
  • ძმარი - 8 ს.კ
  • დაფნის ფოთოლი - 8 ცალი
  • პილპილის მარცვლები
  • ქინძის მარცვლები
  • მიხაკი - 4-5 ბუტონი
მომზადების წესები
პომიდორი ყუნძთან დაჩხვლიტეთ, კიტრი თუ ძალიან დიდია გაჭერით, ნიორი ფირფიტებად დაჭერით, მწვანილი წვრილად.
დაჭერთ ხახვი და სტაფილოც.
მარინადისთვის წყალს დაამატეთ შაქარი და მარილი. წამოადუღეთ, დაამატეთ ძმარი და დანარჩენი სუნელები. დაასხით ბოსტნეულს და გააჩერეთ თავდახურული 2-3 დღე თბილ ადგილას. შემდეგ გადაიტანეთ მაცივარში.