ქათამი დაჭერით ნაჭრებად და შეწვით ტაფაზე. შეურიეთ ერთმანეთს არაჟანი და აჯიკა. დაამატეთ ქათამს. სურვილის შემთხვევაში დაამატეთ რაიმე სუნელებიც, თუმცა აჯიკას უკვე აქვს საჭირო არომატი. დაამატეთ ცოტა წყალიც, დაახურეთ ტაფას და შუშეთ 20 წუთი დაბალ ცეცხლზე. მარილი გემოვნებით.