გააბრტყელეთ ფენოვანი ცომი 3-4მმ სისქეზე მოათავსეთ დაჭრილი კვერცხისა და ტარხუნისგან მომზადებული გულსართი. მიეცით სასურველი ფორმა და გამოაცხვეთ წინასწარ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, შეწითლებამდე.გულში შეიძლება ცოტაოდენი მოხარშული ბრინჯის და მწვანე ხახვის დამატება