ჟელატინი დაალბეთ წყალში, შაქარი გახსენით თბილ რძეში. შემდეგ ჟელატინი გაადნეთ და შეურიეთ რძეს. ცალკე გადმოასხით 100 მლ რძე და გახსენით მასში შოკოლადის ფხვნილი.* პატარა ფორმებში ჯერ ჩაასხით შოკოლადის მასა, შედგით ცოტა ხნით საყინულეში რომზედაპირი გაუმაგრდეს. შემდეგ დაასხით რძე და მაცივარში შეაბრუნეთ რამდენიმე საათი.* ცხელი შოკოლადის ფხვნილი იყიდება პატარა პაკეტებში, როგორც ერთჯერადი ყავა.
