ნაღების მესამედს შეურიეთ შაქარი და გაადნეთ. შეავსეთ ნაყინის ფორმები 1 სმ სიმაღლეზე და შედგით საყინულეში. დარჩენილი ნაღები შეურიეთ ყავას. დაამატეთ შაქარი გემოვნებით (თუ გიყვართ). გაანაწილეთ ფორმებში და შეაბრუნეთ საყინულეში. გაცოტა რომ შემაგრდება, ჩაარჭვეთ ჩხირები და აცალეთ ბოლომდე გაყინვა.