გაადნეთ დაბალ ცეცხლზე კარაქი და შოკოლადი. მასა არ უნდა ადუღდეს. გააგრილეთ, მანამდე კი მსუბუქად ათქვიფეთ შაქარი და კვერცხი. შეურიეთ ფქვილი, შემდეგ შოკოლადიანი მასა. გადაიტანეთ ფორმაში (20X20 სმ) და ძირზე ხელი რამდენჯერმე მიარტყით, რომ ცომიდან ჰაერის ბუშტუკები გამოვიდეს. ცხვება 180 გრადუსზე 30 წუთი.