თოხლო კვერცხი არაჟნის სოუსით
+ N/A
თოხლო კვერცხი არაჟნის სოუსით
დრო 5წთ
ულუფა 4
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
ასე მომზადებული კვერცხით თავს დიდხანს იგრძნობთ დანაყრებულად :)

ინგრედიენტები

  • თეთრი ძმარი - 1 სუფრის კოვზი
  • დაფქული წითელი წიწაკა - 1/4 ჩაის კოვზი
  • პაპრიკა - 1/2 ჩაის კოვზი
  • კარაქი - 50 გრ
  • დაჭყლეტილი ნიორი - 2-3 კბილი
  • არაჟანი - 250 გრ
  • კვერცხი - 8 ცალი
მომზადების წესები

არაჟანს შევურიოთ დაჭყლეტილი ნიორი და გავანაწილოთ თეფშებზე. დაბალ ცეცხლზე დავადნოთ კარაქი დავუმატოთ პაპრიკა და წითელი წიწაკა, დაველოდოთ სანამ კარაქი არ აშიშხინდება. გადმოვდგათ ცეცხლიდან და დავუმატოთ მარილი გემოვნებით. ადუღებულ წყალში ჩავასხათ ძმარი, ჩავყაროთ გატეხილი კვერცხები და დაველოდოთ დაახლოებით 3 წუთი. კვერცხი ამოვიღოთ ისე რომ თან დაიწუროს და მოვათავსოთ გამზადებული არაჟნის შუაში. თავზე მოვასხათ გამზადებული კარაქი. მიირთვით სანამ გაცივდება.

ტეგები:
კვერცხი საუზმე ნანახია: 4968