სოკოს წვნიანი
სოკოს წვნიანი
დრო 10წთ
ულუფა 2
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
უიოლესი  და  უსწრაფესი  კერძი  წვნიანების  მოყვარულთათვის

ინგრედიენტები

  • მარილი და წიწაკა - გემოვნებით
  • რძე - 250 მლ
  • ბოსტნეულის ან ქათმის ნახარში - 150 მლ
  • ფქვილი - 2 ს/კ
  • კარაქი - 2 ს/კ
  • ზეთი - 2 ს/კ
  • სოკო - 200-250 გრ
მომზადების წესები

გარეცხილი, დაჭრილი სოკოები მოვხრაკოთ ზეთში, ქვაბში. ოქროსფერს რომ მიიღებს, გადმოვიღოთ ცალკე ჭურჭელში. ქვაბში კი დავამატოთ 2ს/კ კარაქი, დავადნოთ და დავამატოთ 2ს/კ ფქვილი, ვურიოთ მანამ სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს. დავუმატოთ 150 მლ ბოსტნეულის (ან ნებისმიერი) ნახარში და 250 მლ რძე და ვურიოთ ცეცხლზე სანამ არ გასქელდება. ჩავყაროთ შემწვარი სოკო, მარილი, წიწაკა და ვადუღოთ კიდევ რამოდენიმე წუთი.

ტეგები:
წვნიანი სოკო ნანახია: 6162