გავასუფთაოთ ახალი კარტოფილი. თუ მოზრდილებია დავჭრათ სასურველ ზომებზე. ჩავყაროთ ქვაბში, დავასხათ წყალი და რომ წამოდუღდება ჩავაყაროთ 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და კარგად მოვხარშოთ. გადმოვიტანოთ თუშფალანგზე და დავწუროთ.ტაფაზე მოვხრაკოთ ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი. დავუმატოთ ნიორი და კიდევ ერთი წუთი ვხრაკოთ. დავასხათ მაღალპროცენტიანი ნაღები, მარილი ვუყოთ გემოვნებით, მივიყვანოთ ადუღებამდე თან მორევა არ შევწყვიტოთ, ვადუღოთ კიდევ 2 წუთი. ჩავაყაროთ დაჭრილი კამა, გადმოვდგათ ცეცხლიდან, მოვასხათ კარტოფილს და კარგად ამოვურიოთ.
