ბადრიჯანი ნიგვზიანი სატენით
ბადრიჯანი ნიგვზიანი სატენით
დრო 1წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
ეკონომიური და გემრიელი რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ბადრიჯანი - 6ც
  • ხახვი - 1 დიდი თავი
  • პომიდორი - 2 ცალი
  • გატარებული ნიგოზი - 100გრ
  • ნიორი - 2-3 კბილი
  • რეჰანი
  • ქინძი
  • ოხრახუში
  • მწვანე წიწაკა
  • ზეთი - შესაწვავად
  • მარილი - გემოვნებით
მომზადების წესები
გასუფთავებულ ბადრიჯანს მოვაჭრათ ყუნწები, გავჭრათ შუაზე, მაგრამ არა ბოლომდე და ორივე მხრიდან შევწვათ ტაფაზე.
სატენისთვის: ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი მოვწვათ ტაფაზე, დავუმატოთ გახეხილი პომიდორი, წვრილად დაჭრილი ნიორი და მწვანილები, ჩავაყაროთ გატარებული ნიგოზი, მარილი, მწვანე წიწაკა და წამოვადუღოთ.
შემწვარ ბადრიჯნებს შუაში ჩავუდოთ მომზადებული სატენი, ტაფაზე დავაწყოთ მჭიდროთ ერთმანეთთან, თავზე მოვასხათ დარჩენილი სატენი და დაბალ ცეცხლზე ვადუღოთ 5 წუთი
ტეგები:
ბოსტნეული ბადრიჯანი ნიგოზი ნანახია: 151148