ბლინები უკრაინულად
ბლინები უკრაინულად
დრო 1წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
უგემრიელესი ბლინები ფოლგაში

ინგრედიენტები

მოსასხმელად
  • კამა - 1ს|კ
  • კვერცხის გული - 2 ცალი
  • არაჟანი - 2ს/კ
  • გახეხილი ყველი - 300 გრ
გულსართი
  • მარილი - 1/2 ჩ/კ
  • ფქვილი - 200 გრ
  • კვერცხი - 4 ცალი
  • წყალი - 120 მლ
  • რძე - 250 მლ
  • გამდნარი კარაქი - 100 გრ
მომზადების წესები
1.გავთქვიფოთ კვერცხი, დავუმატოთ რძე, წყალი, მარილი, ფქვილი და ვთქვიფოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გამოვაცხოთ თხელი ბლინები
2. გახეხილ ყველს ვუყოთ არაჟანი, კვერცხის გულები და კამა
3. გავადნოთ კარაქი
4.გამომცხვარ ბლინებში შევახვიოთ მომზადებული ყველის მასა და ჩავაწყოთ ფოლგაგამოკრულ ფორმაში. არ დაგვავიწყდეს ძირზე და ბლინებს შორის გამდნარი კარაქის მოსხმა, რათა არ მიეწებოს ერთმანეთს. მოვუკრათ ფოლგას თავი და შევდგათ 180 გრადუსსზე გაცხელებულ ღუმელში 30 წუთი
ტეგები:
არაჟანი ყველი ბლინები ნანახია: 67868