უნაზესი ტორტი "ფიფქია"
უნაზესი ტორტი "ფიფქია"
დრო 1წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
ტორტი, რომელის  გემოს  ვერასდროს  დაივიწყებთ

ინგრედიენტები

  • შაქარი - 40 გრ
  • არაჟანი - 400 გრ
გლაზური
  • დაშაქრული მარწყვი - 200 გრ
გულსართი
  • ვანილი
  • სახამებელი - 1 ს/კ
  • თეთრი შოკოლადი - 150 გრ
  • კვერცხი - 2 ცალი
  • შაქარი - 150 გრ
  • დაჭრილი ნიგოზი, თხილი ან ნუში - 100 გრ
  • კრემ-ყველი ან ნაღების მდნარი ყველი - 600 გრ
  • "პეჩენია" - 100 გრ
  • კარაქი - 60 გრ
  • ვანილი
მომზადების წესები
1.  დავადნოთ  კარაქი,  შევურიოთ  დაფხვნილი  "პეჩენია"  და  მოხალული  თხილი.  ჩავასხათ  ცხიმწასმულ  ფორმაში  და  შევდგათ  მაცივარში.

2.  დავადნოთ  შოკოლადი.  ცალკე  ჯამში  ავთქვიფოთ  ნაღების  მდნარი  ყველი  შაქართან  და  ვანილთან,  დავუმატოთ  კრახმალი,  კვერცხი  და  გამდნარი  შოკოლადი.

3.  მიღებული  მასის  ნახევარი  მოვასხათ  ფორმაში  ჩადებულ  ცომს,  მოვაყაროთ  დაშაქრული  მარწყვი,  მოვასხათ  შოკოლადიანი  მასის  დარჩენილი  ნახევარი  და  შევდგათ  175  გრადუსსზე  გახურებულ  ღუმელში  40 წუთი

4.  გამოვიღოთ  ნამცხვარი  და  გავაგრილოთ  15-20  წუთი.  მოვაწყოთ  ცოცხალი  მარწყვი  და  მოვასხათ  არაჟნის  გლაზური,  რომელსაც  ასე  მოვამზადებთ:
400 გრ  არაჟანს  შევურიოთ  40 გრ  შაქარი  და  ვანილი.

5.  კვლავ  შევდგათ  ღუმელში  7- 10  წუთი.

6.  ბოლოს  თავზე  მოვახეხოთ  შოკოლადი
ტეგები:
ტორტი მარწყვი ნანახია: 14615