ქათმის ჩახოხბილი
ქათმის ჩახოხბილი
დრო 1წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
უგემრიელესი  ჩახოხბილი  ბებოს  რეცეპტით.

ინგრედიენტები

  • ქათამი - 1 ცალი
  • კარაქი ან ერბო - 3 ს/კ
  • პომიდორი - 500 გრ
  • დაფნა - 2 ფოთოლი
  • ხახვი - 400 გრ
  • ქინძი და რეჰანი - თითო კონა
  • მარილი და წიწაკა - გემოვნებით
მომზადების წესები
ქათამი  დაჭერით, ჩააწყვეთ  ქვაბში  და  მოშუშეთ  საშუალო  ცეცხლზე,  როცა  წყალი  ჩაშრება,  მოაყარეთ  წვრილად  დაჭრილი  ხახვი,  დაუმატეთ  კარაქი,  ან  ერბო  და  მოხრაკეთ.  ჩააგდეთ  დაფნის  ფოთოლი,  თან  დროდადრო  ურიეთ.  დაასხით  1  ჭიქა  ადურებული  წყალი,  კანგაცლილი,  წვრილად  დაკეპილი  პომიდორი  და  ადუღეთ,  ვიდრე  ქათმის  ხორცი  არ  მოიხარშება.  შემდეგ  დაუმატეთ  დანაყილი  წიწაკა,  წვრილად  დაჭრილი  ქინძი,  რეჰანი  და  მარილი  გემოვნებით.

ტეგები:
ქათამი სადილი ნანახია: 15733