უგემრიელესი შოკოლადის ტორტი
უგემრიელესი შოკოლადის ტორტი
დრო 1წთ
ულუფა 1
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
დაუვიწყარი  გემო  და  ბევრი,ბევრი  შოკოლადი.

ინგრედიენტები

  • განაშისთვის:
  • ნაღები - 500 მლ
  • შავი შოკოლადი (60-70 %) - 2 ფილა
  • ვანილი - 1 შეკვრა
  • თაფლი - 2 სკ
  • კარაქი - 150 გრ
  • კონიაკი (რომი, ლიქიორი, ბეილისი...) - 2 სკ
ბისკვიტი
  • კვერცხი - 4 ცალი
  • შაქარი - 2 ჭიქა
  • კარაქი - 200 გრ
  • არაჟანი - 500 გრ
  • კაკაო - 3 სკ
  • ფქვილი - 2,5 ჭიქა
  • ვანილი - 1 შეკვრა
  • სოდა - 1 ჩკ
მომზადების წესები
1. მოვამზადოთ  შოკოლადის  განაში:
ნაღები და თაფლი შევურიოთ ერთმანეთს, შემოვდგათ საშუალო ცეცხლზე და  მივიყვანოთ ადუღებამდე, თან ვურიოთ. გადმოვდგათ და დავასხათ დატეხილ შოკოლადის ფილას, თან  ჩქარ-ჩქარა მოვურიოთ რომ შოკოლადი დადნეს, ჩავამატოთ კარაქი, კონიაკი, ვანილი კარგად ამოვურიოთ, გავაგრილოთ და შევდგათ მაცივარში 8 საათი.

2. ბისკვიტი:
4 კვერცხი და შაქარი მიქსერით კარგად ამოვიყვანოთ. ჩავამატოთ გამდნარი კარაქი, 1 ქილა არაჟანი 1 ჩკ სოდით, ვანილი,მარილი, კაკაო და ფქვილი. ნივიღებთ თხელი კონზისტენციის ცომს, რომელიც შეგიძლიათ გაყოთ და ორ ნაწილად გამოაცხოთ ან გამოაცხოთ ერთიანად და გაგრილების შემდეგ გაყოთ ორად. ბისკვიტი ცხვება 200 გრადუსზე, ცხიმწასმულ მაღალ ფორმაში.

3. მომზადება:
8 საათის შ ემდეგ გამოვიღოთ შოკოლადის განაში მაცივრიდან და მიქსერით ავთქვიფოთ.

ბისკვიტი გავყოთ შუაზე, დავნამოთ 2სკ ყავის, 1/2 ჭიქა შაქრის, 2 სკ კონიაკის და 1 ჭიქა წყლის ნაყენით. წავუსვათ მომზადებული შოკოლადის კრემი და ლამაზად გავაფორმოთ გარედანაც იგივე კრემით.

გემრიელად  მიირთვით !
ტეგები:
შოკოლადი დესერტი განაში ნანახია: 26730