ხაჭოს კექსი მდნარი ყველით
ხაჭოს კექსი მდნარი ყველით
დრო 1წთ
ულუფა 1
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
განსხვავებული  და  უგემრიელესი  კექსის  რეცეპტი.

ინგრედიენტები

  • რძე - 150 მლ
  • მდნარი ყველი - 80 გრ
  • კარაქი - 200 გრ
  • კვერცხი - 3 ცალი
  • შაქარი - 300 გრ
  • ფქვილი - 350-400 გრ
  • ხაჭო - 200 გრ
  • ლიმონის ცედრა - 1 ჩკ
  • ქიშმიში - 0,5 ჭიქა
  • ვანილი - 1 შეკვრა
  • მარილი - 1/4 ჩკ
  • სოდა - 1 ჩკ
მომზადების წესები
მომზადება: ყველი დავჭრათ, ჩავყაროთ პატარა ქვაბში, დავასხათ რძე და დაბალცეცხლზე დავდგათ, თან ვურიოთ. როდესაც ყველი გაიხსნება რძეში, გადმოვდგათ და გავთქვიფოთ.   

დარბილებული კარაქი, შაქარი და კვერცხი კარგად შევათქვიფოთ ერთმანეთს, შემდეგ დავუმატოთ ხაჭო, შეგრილებული ყველისა და რძის მასა, ვანილი, ლიმონის ცედრა, ფქვილში არეული სოდა, ქიშმიში და მარილი.

ცომი ჩავდოთ ცხიმწასმულ,  ფქვილ მოყრილ ფორმაში და შევდგათ 180 გრადუსზე   გახურებულ ღუმელში. ცომი კარგად რომ აიწევს და ფერს შეიცვლის, ცეცხლს ცოტა დავუწიოთ.

გამომცხვარ კექსს მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.
ტეგები:
ნამცხვარი კექსი დესერტი ნანახია: 5957