ბულგური მოვხარშოთ და გავაცივოთ. პამიდორი, კიტრი და ტკბილი წიწაკა დავჭრათ სასურველი ზომის ნაჭრებად. დავამატოთ ბულგური და წვრილად დაჭრილი რეჰანი. სალათა შევანელოთ ზეთით, ლიმონის წვენითა და მარილით.