ბადრიჯანი სოკოთი და ყველით
ბადრიჯანი სოკოთი და ყველით
დრო 45წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
განსხვავბული  და  ძალიან  გემრიელი  კერძი.

ინგრედიენტები

  • ბადრიჯანი
  • სოკო
  • პომიდორი
  • არაჟანი
  • ხახვი
  • ნიორი
  • ყველი
მომზადების წესები
1. დავჭრათ ბადრიჯანი რგოლებად, მოვაყაროთ მარილი და გავაჩეროთ.

2. სოკო, ხახვი და ნიორი დავჭრათ წვრილად, შევურიოთ არაჟანი, მარილი და შავი წიწაკა.

3. ყველი გავხეხოთ, დავჭრათ პომიდორი რგოლებად.

4. გავწუროთ ხელით ბადრიჯანი, დავალაგოთ საცხობ სინზე, თავზე დავადოთ პომიდორი, შემდეგ არაჟნიანი მასა, მოვაყაროთ გახეხილი ყველი და შევდგათ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30 წუთი.