1. დაჭერით ყაბაყი კუბიკებად, მოშუშეთ ზეთში ხახვთან ერთად, ჩაამატეთ რომელიმე სახეობის კუბიკებად დაჭრილი ძეხვი, ნიორი, გახეხილი პომიდორი, დატოვეთ ცეცხლზე 5-7 წუთი, თან ურიეთ.2. გარეცხილი მწვანილი დაჭერით წვრილად, ჩაყარეთ მომზადებულ მასაში, უყავით მარილი, წიწაკა და ჩაახალეთ კვერცხი მთელ-მთელად, დააფარეთ თავი და დატოვეთ ცეცხლზე სანამ კვერცხი მომზადდება.
