ყაბაყის კერძი
ყაბაყის კერძი
დრო 30წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
უგემრიელესი კერძი, რომელიც  დაგანაყრებთ დღის  ნებისმიერ  მონაკვეთში.

ინგრედიენტები

  • ყაბაყი - 2-3 ცალი
  • ხახვი - 1 დიდი თავი
  • ძეხვი - 150 გრ
  • ნიორი - 2-3 კბილი
  • პომიდორი - 2-3 ცალი
  • მწვანილი ( ქინძი, ოხრახუში, რეჰანი)
  • კვერცხი
  • მარილი და წიწაკა
მომზადების წესები
1.  დაჭერით  ყაბაყი  კუბიკებად,  მოშუშეთ  ზეთში   ხახვთან  ერთად,  ჩაამატეთ  რომელიმე  სახეობის  კუბიკებად  დაჭრილი  ძეხვი,  ნიორი,  გახეხილი  პომიდორი,  დატოვეთ  ცეცხლზე  5-7 წუთი,  თან ურიეთ.

2.  გარეცხილი  მწვანილი  დაჭერით  წვრილად,  ჩაყარეთ   მომზადებულ  მასაში, უყავით  მარილი,  წიწაკა   და   ჩაახალეთ  კვერცხი  მთელ-მთელად,  დააფარეთ   თავი  და  დატოვეთ  ცეცხლზე   სანამ  კვერცხი   მომზადდება.
ტეგები:
კვერცხი ბოსტნეული ყაბაყი ნანახია: 20204