1. გათალეთ და თხლად დაჭერით ვაშლი, მოასხით ლიმონის წვენი და დადგით.2. მიქსერით ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი, სათითაოდ ჩაამატეთ კვერცხი და თქვიფეთ სანამ კრემისებურ მასას არ მიიღებთ. ჩაასხით რძე, ლიქიორი, უყავით სოდა ძმრით, ვანილი, მარილი, ლიმონის ცედრა და ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთმანეთს. ნაწილ-ნაწილ ჩაამატეთ ფქვილი და მიღებული მასა ჩადეთ ცხიმწასმულ ფორმაში.3. მომზადებული ვაშლი ამოსვარეთ შაქარში და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე.4. გაგრილებულს მოაყარეთ შაქრის პუდრი