ბადრიჯანი პიკანტური გულსართით
ბადრიჯანი პიკანტური გულსართით
დრო 30წთ
ულუფა 4
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
გაამრავალფეროვნეთ  ზაფხულის  კერძები!

ინგრედიენტები

  • ბადრიჯანი - 4 ცალი
  • ხაჭო - 250 გრ
  • გახეხილი ყველი - 200 გრ
  • ნიორი - 4 კბილი
  • რეჰანი - 2 ღერი
  • ოხრახუში - 6 ღერი
  • კვერცხი - 1 ცალი
  • მარილი და წიწაკა - გემოვნებით
მომზადების წესები
1. გარეცხლი ბადრიჯანი გაჭარით შუაზე, ჩაყარეთ მდუღარე, მარილიან წყალში და გააჩერეთ 15 წუთი. გადაიტანეთ თუშფალანგზე და გააგრილეთ. გარილებულს ფრთხილად ამოაცალეთ გული.

2. გულსართისთვის ხაჭოს შეურიეთ გახეხილი ყველი, ოხრახუში, რეჰანი, ნიორი, კვერცხი, მარილი და წიწაკა.

3. დააწყვეთ ბადრიჯნები ცხიმწასმულ საცხობ სინზე და ამოავსეთ გულსართით. შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ არ მოიბრაწება.

გემრიელად მიირთვით!
ტეგები:
კვერცხი ნიორი ბადრიჯანი ყველი ნანახია: 13054