1. ფარშს შეურიეთ გატარებული ხახვი, მარილი, შავი წიწაკა და ძირა.2. მოზრდილი პომიდვრები ჩაჭერით რგოლებად, ოღონდ არ დაარღვიოთ მთლიანობა.3. ფარშით გააკეთეთ გუნდები და ჩააწყვეთ პომიდვრებში ისე როგორც სურათზეა ნაჩვენები. გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ცეცხლგამძლე ჭურჭელში. თავზე მოასხით წყალში გახსნილი ტომატის პასტა და მოაწყვეთ წიწაკები.4. შეწვით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30 წუთი, შემდეგ კი 250 გრადუსზე 10 წუთი.გემრიელად მიირთვით!