ქათმის ფილე პიკანტურ სოუსში.
ქათმის ფილე პიკანტურ სოუსში.
დრო 40წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

უგემრიელესი  კერძი  მარტივი  ინგრედიენტებით.

ინგრედიენტები

  • ქათმის ფილე - 1 კგ
  • ხახვი - 2 თავი
  • ნიორი - 2-3 კბილი
  • ბულგარული წიწაკები - 2 ცალი
  • პომიდორი - 3 მოზრდილი
  • მარილი და წიწაკა - გემოვნებით, თუმცა სიმწარე უხდება
  • სუნელები - გემოვნებით
მომზადების წესები
1.  შეწვით  ტაფაზე  კუბიკებად  დაჭრილი  ქათმის  ფილე.

2.  ცალკე  მოშუშეთ  ხახვი, ნიორი, კუბიკებად  დაჭრილი,  ფერადი  ბულგარული  წიწაკები,  მოასხით  ზემოდან  გახეხილი  პომიდორი,  შეკმაზეთ  მარილით,  წიწაკით,  უცხო  სუნელით, ყვითელი  ყვავილით,  ჩააგდეთ  1  ცალი  დაფნის  ფოთოლი,  ლამაზად  ჩააწყვეთ  შემწვარი  ქათმის  ფილე,  წამოადუღეთ  და  გემრიელად  მიირთვით.