უგემრიელესი სალათა ზამთრისთვის
უგემრიელესი სალათა ზამთრისთვის
დრო 120წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
დიასახლისებო,  მოემზადეთ  ზამთრისთვის  და  ისარგებლეთ  უგემრიელესი  რეცეპტით.

ინგრედიენტები

  • პომიდორი - 1,5 კგ
  • სტაფილო - 1 კგ
  • ბადრიჯანი - 1 კგ
  • ბულგარული წიწაკა - 1 კგ
  • ყაბაყი - 1 კგ
  • ნიორი - 200 გრ
  • ზეთი - 500 მლ
  • ძმარი - 70 მლ
  • მწარე წითელი წიწაკა - 100 გრ
  • შაქარი - 200 გრ
  • ოხრახუში - 3 კონა
მომზადების წესები
1. გაატარეთ პომიდორი ხორცსაკეპში, სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ბადრიჯანი, ბულგარული წიწაკა და ყაბაყი დაჭერით კუბიკებად.

2. გატარებულ პომიდორს ჩაამატეთ ზეთი, ძმარი, შაქარი, მარილი, წიწაკა,  დაჭრილი ნიორი და ოხრახუში, წამოადუღეთ და ჩაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. გააჩერეთ ცეცხლზე დაახლოებით 45 წუთი.

3. მდუღარევე ჩაასხით გასტერილებულ ქილებში და მოხუფეთ.