1. ამოიყვანეთ კვერცხი და შაქარი, ჩაამატეთ ხაჭო, დარბილებული კარაქი და კარგად ათქვიფეთ. ჩაასხით სოდა ძმრით და ჩააყარეთ ფქვილი, ვანილი, მარილი, ცუკატები და მოზილეთ ცომი.2. გათლილი ვაშლი დაჭერით თხელ, მთვარისებურ ნაჭრებად.3. მრგვალ საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი, ჩადეთ მომზადებული ცომი და ნახევრად ჩაფალით ცომში ვაშლის ნაჭრები.4. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 50 წუთი. გამორთეთ ღუმელი, მაგრამ არ გამოიღოთ ნამცხვარი კიდევ 10 წუთი.5. გაგრილებულს მოაყარეთ შაქრის პუდრი.
