ნამცხვარი "ჭიანჭველების ბუდე"
ნამცხვარი "ჭიანჭველების ბუდე"
დრო 60წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
ყველასათვის  საყვარელი  ნამცხვრის  უმარტივესი  რეცეპტი.

ინგრედიენტები

  • კარაქი - 125 გრ
  • მოხარშული შესქელებული რძე - 1 ქილა
  • ვანილი - 1 შეკვრა
  • მარილი - 1/4 ჩკ
  • ფქვილი - 3 ჭიქა
  • რძე - 4 სკ
  • შაქარი - 4 სკ
  • კვერცხი - 1 ცალი
  • თხილი (მოხალული) - 100-150 გრ
მომზადების წესები
1.კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ, ჩაამატეთ გამდნარი კარაქი, შემდეგ რძე, მარილი,  ვანილი,   კარგად აურიეთ ყველაფერი ერთმანეთს და ფქვილით მოზილეთ სქელი ცომი. დაყავით ცომი ნაწილებად და კარგად გაყინეთ.

2. გამოიღეთ გაყინული ცომი მაცივრიდან, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, გაყავით რამოდენიმე ნაწილად, მოაფინეთ ნაფხვენები თხელ ფენად ქაღალდ გამოკრულ საცხობ სინზე და გამოაცხვეთ 160 გრადუსზე დაახლოებით 10 წუთი.

3. გამომცხვარი ნაფხვენები შეურიეთ წვრილად დაჭრილ, მოხალულ თხილს და მოხარშულ შესქელებულ რძეს. მიღებული მასა მოათავსეთ გორასავით ჭურჭელზე და მორთეთ სურვილისამებრ.

გემრიელად მიირთვით!