1. გარეცხილი ყაბაყი დაჭერით სიგრძეზე. შეწვით ზეთიან ტაფაზე ორივე მხრიდან.2. მაინეზს შეურიეთ გახეხილი ყველი, დაჭყლეტილი ნიორი, მარილი, წიწაკა, წვრილად დაჭრილი პომიდორი და მწვანილები.3. აიღეთ შემწვარი ყაბაყი, თითოეულ ნაჭერს ჩაუდეთ მომზადებული გულსართი და გადაახვიეთ რულეტისებურად.
