"რივიერა" ყველაზე მოდური და ძვირიანი კერძი
"რივიერა" ყველაზე მოდური და ძვირიანი კერძი
დრო 60წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
განსხვავებული  და  გემრიელი  სადილი  ახლობლებს.

ინგრედიენტები

  • საქონლის რბილი ხორცი - 600 გრ
  • ხახვი - 3 თავი
  • სოკო - 300-400 გრ
  • არაჟანი - 500 გრ
  • მარილი და წიწაკა - გემოვნებით
  • უცხო სუნელი - გემოვნებით
  • ხმელი ქინძი - გემოვნებით
  • კოწახური - გემოვნებით
მომზადების წესები
1.  საქონლის  რბილი  ხორცი  დაბეგვეთ  და  შეწვით  ტაფაზე,  კარაქში  ორივე  მხრიდან.

2.  მეორე  ტაფაზე   მოშუშეთ  ხახვი  კარაქში, ჩაამატეთ  სოკო,  მზად  რომ  იქნება  უყავით  მარილი,  წიწაკა, კოწახური, ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი, ამოურიეთ  და  ჩაამატეთ  არაჟანი.

3.  ამოალაგეთ  ხორცი  ულუფებად  და  მოასხით  ზემოდან  მომზადებული  სოუსი.