1. მოშუშეთ ზეთში ხახვი და ნიორი, უყავით გახეხილი პომიდორი, მარილი, წიწაკა და მწვანილები.2. საცხობ ფორმაში ჩაალაგეთ პურის ნაჭრები, მოასხით მომზადებული სოუსი, ჩაახალეთ კვერცხი მთელ-მთელად, მოაყარეთ მარილი და შედგით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. გემრიელად მიირთვით!
